要求一星评价的餐厅 旧新闻

刘小建 2月前 85

2014年,厨师 Davide Cerretini 宣布了一个永远改变其命运的政策:任何他的顾客离开餐厅时,在 Yelp 上面进行一星评价,都可以享受五折的披萨折扣。


Yelp 是美国最大的餐厅点评网站,由 PayPal 前员工 Jeremy Stoppelman于2004年推出。它允许顾客对餐厅打分,五星是最高分,一星是最低分。这对餐厅影响很大,有时半颗星的差距会让高峰时段的人流量相差19%。


Davide Cerretini 的餐厅2009年开业后几个月,就开始收到 Yelp 销售人员的几十个电话,他们要求他购买广告。他拒绝了,然后就发现自己餐厅新增的五星好评被删除了。


他说:“我是意大利移民,完全知道黑手党敲诈勒索的样子。Yelp 正在操纵评论,并希望我支付保护费。我来美国工作25年,现在却被硅谷的一些白痴敲诈勒索。”


Yelp 否认 Cerretini 的指控,表示删除正面评价是因为该平台的算法。算法通常根据一系列非公开标准过滤评论。这些“过滤”掉的评论仍然可供客户看到,但不会影响企业的整体星级评分。


面对评价下降,Davide Cerretini 决定做出反应。“我写了自己餐厅的五星好评,”他承认。“我不是一个好人。我写的是假评价,以弥补他们删除的真实评价。”但是,这很快就被算法发现,然后全部删除。


最终,他屈服了,每月花费270美元在 Yelp 上面做广告。但是6个月之后,他发现这项服务“毫无用处”,就取消了它。结果,他的星级评价再一次暴跌。


2014年春天,拒绝了另一位 Yelp 销售人员后,Davide Cerretini 声称他的页面中又有四条5星好评被过滤掉了,顶部的三个评价全部是一星的。


“这些一星评价来自那些从未来过我餐厅的人,” Cerretini 说。“有人抱怨我们的服务员......我们甚至没有服务员,顾客要自己取餐!”


他忍无可忍,决定采取极端措施进行反抗。他在餐厅门口的黑板上,宣布只要在 Yelp 上打下一星评价,批萨价格就可以对折。



没想到,这个措施发布后,他一天的营业额相当于以前一个月。很多人打了一星评价,但是文字写的却是好评。所有那些痛恨 Yelp 的餐厅主,都纷纷表示对他的支持。


几天之后,他的 Yelp 页面已经有超过2,300个一星级评级(占评论总数的95%),其中大部分是赞扬。这使得该餐厅成为 Yelp 上评价最差的餐厅。



他也因此成为名人。在媒体眼里,他象征着单枪匹马与科技巨头对抗的孤独骑士。他趁机推出了私人的烹饪课程,售价高达3000美元。

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